Карельский бальзам – один из лучших подарков и сувениров Карелии. Целебные свойства карельского бальзама известны во всём мире. В составе бальзама «Карельский» — природная минеральная вода, настой 30 видов северных трав, ягод и кореньев, которые издавна применялись в народной медицине.
Среди них – зверобой, шиповник, липовый цвет, подорожник, чага, ягоды можжевельника, донник, лист брусники, плоды черёмухи, корень калгана, душица, шалфей, клевер, хвоя еловая, мускат. В состав бальзама «Карельский» входят морсы северных ягод – малины, рябины, клюквы, брусники, черноплодной рябины, черники, а также карельский мёд, лимонное масло, бальзамное перуанское масло, ромовая и вишнёвая эссенции, спирт. Содержание спирта в бальзаме 45%. Карельский бальзам можно пить как самостоятельный напиток, можно добавлять в чай или кофе, делать коктейли на основе карельского бальзама. Все эти напитки очень вкусны и полезны.
Карельский бальзам
Рецепт коктейля: Бальзам «Карельский» — 100 мл, минеральная вода с газом – 200 мл, 1 ст. ложка брусничного или клюквенного сиропа, лёд. В стакан для коктейля положить 2 кубика льда, налить минеральную воду, ягодный сироп и карельский бальзам.
Карельский бальзам производится на ликеро-водочном заводе «Петровский», который находится в столице Карелии – городе Петрозаводске. Завод выпускает также бальзам «Кижский», в составе которого лекарственные травы, ягоды и коренья, всего более 30 компонентов. Бальзам «Кижский» обладает тонизирующим эффектом и укрепляет иммунитет, применяется при простуде и для снятия стресса, на основе бальзама можно делать коктейли.
Рецепт коктейля: Бальзам «Кижский» — 50 мл, апельсиновый сок – 150 мл, 1 ст. ложка сиропа лайма, лёд.
На границе Финляндии и России, на берегу Ладожского озера, в городе Лахденпохья находится завод «Аалто». Завод построен не очень давно, производство настоек и бальзамов на натуральном сырье ведётся с 2003 года. Воду для производства продукции берут из родникового озера, затем проводят дополнительную глубокую очистку воды. Завод выпускает бальзамы «Семнадцать целебных трав», «Валаамский монастырь. Аптекарский садъ», «Карельский сбор». Эти бальзамы заняли прочное место в списке сувениров Карелии.
Бальзам «Семнадцать целебных трав» приготовлен по старинному рецепту на травах, собранных в Карелии, крепость бальзама 35%.
Бальзам «Валаамский монастырь. Аптекарский садъ» приготовлен на основе трав и растений, собранных монахами в аптекарском саду Валаамского монастыря, крепость бальзама 43%. Эти целебные травы растут на острове Валаам в уникальных природных условиях, что придаёт им особую ценность. В состав бальзама входят: мята, чабрец, зверобой, крапива, ромашка, спорыш, девясил, шиповник, донник, укроп, берёзовый лист, липовый цвет, лист яблони, лист смородины, можжевельник, чага. Бальзам приготовлен по старинным монастырским рецептам, обладает приятным вкусом. Бальзам подходит для профилактики и лечения простудных заболеваний как вспомогательное средство.
Бальзам «Карельский сбор» — приготовлен на основе целебных трав и морсов северных ягод, крепость бальзама 40%. Бальзам обладает отличным вкусом и целебными свойствами. В составе бальзама: морсы ягод брусники, рябины, черёмухи, малины, черники; вишнёвый лист, кориандр, лист смородины, аир, крапива, хвощ, пустырник, донник, полынь, кардамон и другие компоненты.
Все бальзамы производства заводов «Петровский» и «Аалто» можно купить в стеклянных бутылках объёмом 0,25 и 0,5 литра, в подарочных стеклянных бутылках необычной формы, в красивых необычных керамических бутылках и кувшинах. Карельские бальзамы станут приятным и полезным подарком для родных и друзей.
Карельские бальзамы можно купить в магазинах и торговых центрах города Петрозаводска, где они представлены в ассортименте.
Слышала, что многие пьют такие бальзамы и чувствуют себя хорошо. Думаю и я в скором времени попробовать.
Ольга, попробуйте, вкусно и полезно:)
Я конечно в Карелии никогда не была, поэтому такой бальзам не пробовала, но иногда покупаю рижский или белорусский бальзамы и добавляю немного в кофе или в чай.
Сколько всего удивительного в Карелии !Очень интересно!+ автору за материал, и приглашаю коллегу в гости. Будем делать друг друга сильнее и посещаемее)
Карелия — красива, не был там, но фотографий много видел, восхищает…
Да, карельского бальзама в Харькове не достать ни как… а жаль…
Такие вкусные составляющие бальзамов перечислены, надо обязательно попробовать!
Привозила Карельский бальзам. Приятно зимним вечером чай с изрядной долей бальзама принять…
Столько ягод и трав в составе Карельского бальзама! Наверное очень вкусный напиток, жаль, что у нас в Украине его нет.
С большим интересом прочитала Вашу замечательную статью !
Побольше нужно писать и выпускать таких хороших статей для развития Вашего сайта! У Вас очень приятный сайт!!! Желаю больших успехов в сайтостроении!!!
Спасибо за познавательную статью! Поскольку в Карелии не была, то и бальзамов таких не пробовала, но судя по составу — очень полезная вещь!
Не знала и не слышала, что существует вот такой карельский сувенир, то есть бальзам, сувенир у меня больше ассоциируется с поделкой!
Карельский бальзам не пробовала, хотя желание возникло.
Судя по составу очень неплохой бальзам. Карельского, конечно, не пробовала, но наш Удмуртский очень напоминает этот
Не пробовала никогда Карельский бальзам, а Вы так аппетитно о нем написали,что захотелось попробовать.
Никогда не был в Карелии и о Карельском бальзаме не слышал. Теперь специально спрошу в лавке, торгующей всевозможными бальзамами, ведь, судя по Вашей статье, бальзам этот — просто кладезь витаминов и прочих полезностей. Твитнул.
В Киеве таких бальзамов не наблюдалось. Хотя присутствуют подобные, рижский, немецкий Егермайстер на 56 компонентах, множество наших отечественных и т. д. Впрочем, я к подобным вещам отношусь равнодушно. Хотя, холодным зимним вечером можно и добавить в горячий чай с медом и лимоном.
Думаю карельский бальзам всем будет в радость. Спасибо за статью.
У нас карельского бальзама не видала. Но Вы его так красиво и вкусно описали, что захотелось попробовать. Поспрашиваю в нашей торговле.